วันนี้ขอเอาใจคนรักเบอร์เกอร์ด้วยร้านดังอย่าง Carl’s Jr. ที่มีตำนานความอร่อยยาวนานกว่า 70 ปี มาไกลจากรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา โดยร้านคาร์ล จูเนียร์ขึ้นชื่อในเรื่องของเนื้อเบอร์เกอร์ชิ้นหนา นุ่ม ฉ่ำ ไม่แห้ง ส่วนขนมปังของทางร้านก็ไม่เป็นรอง เนื้อขนมปังนุ่มลิ้น ไม่แห้งแข็ง และอัดแน่นไปด้วยผัก ซอสสูตรต่าง ๆ ของทางร้าน แล้ว Carl’s Jr. Menu แต่ละอย่างมีอะไรน่าสนใจบ้าง เลื่อนลงมาดูข้างล่างกันเลย
เมนูเบอร์เกอร์เด็ดที่อยากแนะนำ
Double Western Bacon Cheeseburger (ดับเบิ้ลเวสเทิร์น เบคอนชีสเบอร์เกอร์)
มาเริ่มกันที่เบอร์เกอร์ที่เป็นไฮไลท์ของทางร้านกันก่อน จุใจไปกับเนื้อย่างชุ่มฉ่ำซอสถึง 2 ชิ้น เต็ม ๆ พร้อมกับซอสชีสเยิ้ม ๆ เสิร์ฟพร้อมกับเบคอน หอมทอด และ Tangy BBQ Sauce อมเปรี้ยวนิด ๆ
Super Star (ซูปเปอร์สตาร์ชีสเบอร์เกอร์)
มาต่อกันที่เมนูเด็ดไม่แพ้กัน ด้วยเนื้อย่างจากเตาร้อน ๆ 2 ชิ้น ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ มาพร้อมกับผักกาดหอมสด ชีสสไลด์ หอม ผักชีฝรั่งดอง เพิ่มเติมด้วยซอสมาโยอย่างลงตัว
Big Carl (บิ๊ก คาร์ล)
คนรักเนื้อต้องไม่พลาดเมนูนี้ เนื้อชิ้นใหญ่เน้น ๆ เต็มคำ ราดด้วยซอสสูตรคลาสสิคของทางร้าน และชีสคั่นกลางระหว่างเนื้อสองชิ้น พร้อมผักกาดหอมกรอบสดใหม่ กัดคำหนึ่งเนื้อนุ่มฉ่ำเต็มปากเต็มคำจริง ๆ
Chargrilled Chicken Club (คลับแซนวิชไก่)
สำหรับคนไม่ทานเนื้อ Carl’s Jr. Menu ไก่ก็มีเหมือนกัน เมนูนี้จะใช่เนื้ออกไก่ย่างบนเตาให้สุกทั่วจนหอมและนุ่ม โป๊ะด้วยเบคอนกรอบ ราดด้วย Melted Swiss Cheese มีผักกาดหอม มะเขือเทศ ส่วนขนมปังนั้นจะเป็นแบบโฮลวีทน้ำผึ้ง
Jr. Pork Hamburger (เบอร์เกอร์หมู)
เบอร์เกอร์หมูย่างชิ้นโต สำหรับเมนูเบอร์เกอร์หมูของทางร้านจะมีหลายแบบอยู่เหมือนกัน ต่างกันแค่เครื่องเคียงเล็กน้อย อย่างเช่น ซอส ผักสด เนื้อหมูมีความชุ่มฉ่ำ อร่อยได้รสชาติของเนื้อราวกับว่าทานสเต็กอยู่
แนะนำเมนูทานเล่นกันซักหน่อย
จัดหนักไปกับเมนูชิ้นโตอย่างเบอร์เกอร์กันไปแล้ว มาดูเมนูทานเล่นที่อร่อยไม่แพ้กันบ้าง
ไก่ทอด
จะมีให้เลือกอยู่สองแบบ คือ Chicken Tender อกไก่ทอดแบบนุ่ม แต่หากใครชอบไก่ทอดแบบกรอบ ๆ ต้องลอง Chicken Drums & Wings ที่ได้ทั้งน่องและปีก ซึ่งเป็นส่วนที่อร่อยที่สุดของไก่แล้ว ไก่ทอดทั้งสองแบบทานเปล่า ๆ ก็อร่อยแล้ว ยังมีจิ้มแบบดิปที่มีให้เลือกอย่าง บัตเตอร์มิลค์, มัสตาร์ดฮันนี่ และบาร์บีคิวซอส อร่อยไปคนละแบบ เลือกได้ตามใจชอบเลย
สลัด
หนักไปทางเนื้อจนแน่นท้อง มาเพิ่มใยอาหารกันด้วยสลัดบ้าง ทางร้านจะมีสลัดอยู่สองแบบ คือ สลัดผักล้วน ประกอบไปด้วย มะเขือเทศ หัวหอม และผักต่าง ๆ ราดด้วยน้ำสลัดใส สูตรต้นตำรับของอเมริกัน และสลัดไก่ ใช้อกไก่ย่างนุ่ม ๆ เสิร์ฟพร้อม หัวหอม มะเขือเทศ ผักกาดหอม และ Shredded Cheese
มันฝรั่งทอด
คัดสรรมันฝรั่งที่มีคุณภาพ พันธุ์ดี มีทั้งแบบเฟรนช์ฟรายส์แท่งที่เราคุ้นเคยกัน และแบบ Crisscut Fries กรอบ ๆ ขอบอกว่าถึงจะเป็นเมนูเล็ก ๆ แบบนี้ แต่คนชอบซื้อกันมาก
รู้จัก Carl’s Jr. Menu กันไปแล้ว เป็นอย่างไรบ้าง คงจะได้เมนูในใจกันแล้วใช่มั้ย เพิ่มเติมอีกนิดนึงว่า ทางร้านนำเข้าวัตถุดิบที่เป็นเนื้อทั้งหมด และจะย่างเนื้อสำหรับเบอร์เกอร์ชิ้นต่อชิ้น ลูกค้ามั่นใจได้เลยว่าเมื่อทานเบอร์เกอร์ร้านคาร์ล จูเนียร์ แล้ว จะสัมผัสกับความอร่อย สด ใหม่ อย่างแท้จริง
